당산역 정형외과 박상준의원 공식 블로그

탄수화물 32

[성형다이어트] 충분히, 조절해서, 피할 음식 알면 닭가슴살 필요없다(1)

박상준 의원을 오픈합니다. 병원위치, 진료시간, 연락처 등등이 궁금하면 클릭하세요. ^^ 당신이 충분히 먹어도 되는 것은 과연 무엇일까? 바로 야채와 채소, 식이섬유와 해조류 그리고 순수 고단백 식품들이다. 물론 이것들도 한도 끝도 없이 먹으면 살이 찔 수 있다. 따라서 충분히 먹으라는 기준은 언제나 ‘나에게 나온 1인분’ 기준이다. 뷔페가 아니라면 그냥 나에게 나온 1인분에서 이것들을 충분히 먹으면 된다. 채소의 경우 탄수화물과 지방이 분해되어 에너지화하는 과정에 필수적인 비타민과 미네랄 같은 미량원소들이 풍부하게 들어 있다. 단순히 칼로리 개념이 아니라 체지방을 분해하는 과정에서 신선한 채소는 필수이다. 또한 칼로리 밀도가 낮으면서 포만감을 주고 다이어트 시 동반되는 변비 개선을 위해서도 채소는 충분..

[성형다이어트] 탄수화물은 정말 다이어트의 적일까?

박상준 의원을 오픈합니다. 병원위치, 진료시간, 연락처 등등이 궁금하면 클릭하세요. ^^ 다이어트 식이요법에도 유행이 있다. 어떤 때에는 지방 섭취 자체를 줄여야 한다고 목소리를 높이기도 했고, 또 어떤 때에는 단백질 섭취를 늘려야 한다고 강조하기도 했다. 요즘 다이어트 식이요법이 가장 포커스를 맞추는 부분은 무엇일까? 바로 탄수화물이다. 최근 매스컴에서 다루는 다이어트 식이요법의 내용을 살펴보면, 마치 탄수화물은 아무짝에도 쓸모 없으며 탄수화물만 적게 먹으면 모든 게 해결되는 듯한 느낌을 받는다. 그래서인지 나름 다이어트에 관하여 공부 좀 하였다고 하는 여성들 중 탄수화물 섭취를 극도로 제한하는 식이요법을 선호하는 경우도 종종 보게 된다. 다이어트를 할 때 탄수화물은 정말 아무짝에도 쓸모 없는 영양소일..

탄수화물은 건강의 적? 탄수화물은 억울하다!

박상준 의원을 오픈합니다. 병원위치, 진료시간, 연락처 등등이 궁금하면 클릭하세요. ^^ 빵, 과자, 국수…. 다이어트를 하는 사람들에게 탄수화물은 가히 ‘적’으로 표현된다. 다이어트를 하려면 무조건 지방을 적게 먹는 것보다 탄수화물을 줄여야 효과가 좋다고 알려져 있기 때문이다. 비단 다이어트뿐만 아니다. 탄수화물 과다 섭취는 건강의 적으로도 꼽힌다. 최근에는 과자나 케이크 종류를 자주 먹으면 자궁암 발병률이 높아진다는 연구결과가 나왓다. 포도당을 적게 섭취하면 당뇨 예방은 물론 장수, 암 예방에도 좋다거나 정상체중을 가진 사람도 간식을 자주 먹거나 탄수화물을 많이 섭취하면 대사증후군의 위험이 높다는 연구결과도 있다. 하지만 탄수화물이라고 다 나쁜 것이 아니다. '좋은 탄수화물' 을 적당량 먹으면 혈당을..

밀가루 음식 먹어도 살은 빠진다

박상준 의원을 오픈합니다. 병원위치, 진료시간, 연락처 등등이 궁금하면 클릭하세요. ^^ 피트니스월드의 몸짱의사입니다. 오늘은 얼마전부터 많은 분들께 원고 청탁(?)을 받았던.......... '밀가루'에 관한 얘기를 좀 해보려고합니다. 여자분들이 다이어트 하면서 불문율로 삼고 있는것이 몇가지 있죠.... 대표적인 것이 저녁 6시! 신데렐라가 12시가 되면 마법이 풀리듯이 6시가 땡치면 뭘 먹던 살이 찌는 마법에 걸린 여성들..... 관련글 : 저녁 6시 넘어서 먹어도 살은 빠진다. (식이요법기본 알기) 그와함께 또한가지 불문율로 삼는 것이 바로 밀가루 음식입니다. 다이어트를 하려면 떡볶이, 국수, 빵과 같은 밀가루 태생의(?) 음식은 절때!!! 먹지 말아야 한다는 것이 이 바닥(?) 여성들의 굳은 믿음..

다이어트 할 때 탄수화물은 아무짝에 쓸모없는 영양소일까?

안녕하세요, 피트니스월드의 유부빌더입니다. 오늘도 약간(?) 과감한 포스팅을 하나 올릴까합니다. 그동안 다양한 매체나 피트니스월드를 통해 탄수화물과 단백질, 다이어트 할 때는 탄수화물을 적게 먹어야 한다, 탄수화물이 비만의 주범이다 등등... 탄수화물을 때려잡는 글을 많이 접하셨을 겁니다. 그동안 접했던 내용을 살펴보면 마치 탄수화물은 아무짝에도 쓸모없는, 그리고 탄수화물만 적게 먹으면 모든 게 해결되는 듯한 느낌을 받으셨던 분들도 꽤 많으셨을 겁니다. 다이어트 할 때 탄수화물은 정말 아무짝에 쓸모없는 영양소일까요? 오늘은 유부빌더가 탄수화물을 변호(?)해 보겠습니다. 탄수화물은 운동의 중요한 에너지원 이제 다이어트 할 때 운동의 중요성은 굳이 말 할 필요가 없을 겁니다. 식이요법도 물론 중요하지만 이와..

아침 공복에 운동하면 살이 쏙쏙 빠진다고? 정말?

안녕하세요, 피트니스월드의 유부빌더입니다. 오늘 할 얘기는 아침 공복에 하는 운동이 다이어트에 도움이 될까 에 관한 이야기입니다. 사실 이 내용도 아주 머~언 옛날 글을 썼었지만 얼마전 '흰소를 타고'님이 올린 '운동 후 24시간 동안 지방이 연소된다? 안된다?' 라는 글에 공복 운동이 잠깐 언급되어 다시한번 다뤄볼까 합니다. [유부빌더가 예전에 썼던 공복운동에 관한 글] 성공적인 다이어트를 위해 공복 운동이 필요한 것일까?(1) 성공적인 다이어트를 위해 공복 운동이 필요한 것일까?(2) 성공적인 다이어트를 위해 공복 운동이 필요한 것일까?(3) 아침 공복에 운동 하라는 이유는? 우선 아침 공복에 운동하라고 이론적인 근거를 살펴보겠습니다. 이전의 많은 글에서 얘기했지만 나의 지긋지긋한 뱃살이 운동의 에너..

내가 먹은 탄수화물, 어디에 어떻게 사용되는걸까???

오늘은 탄수화물에 관한 포스팅을 올려보겠습니다. 우리가 주식으로 섭취하는 밥은 대표적인 탄수화물식품이죠. 음식속의 탄수화물은 단순당류와 다당류의 형태로 존재하는데 다당류는 단순당이 뭉쳐있는 형태로, 섭취한 탄수화물이 흡수되려면 단순당으로 잘개 쪼개져야 합니다. 따라서 단순당은 먹는대로 빨리 흡수, 저장되는 반면 다당류는 잘개 부서져야 하니 좀 더 오랜시간이 걸리게 되죠. 이렇게 섭취된 탄수화물이 우리 몸에서 사용될 때 명백한 우선순위가 존재하는데요, 탄수화물의 최우선시 되는 역할은 뇌로의 에너지 공급입니다. 이는 우리의 뇌가 에너지원으로 탄수화물만은 고집하므로(뇌는 ‘밥’만 먹고산다고 할 수 있겠습니다~) 혈액속의 탄수화물 농도를 일정하게 유지하는 것이 아주 중요합니다. 따라서 지방과 단백질은 자기몸을 ..

아까운 근육이 줄어드는 것을 막기위해 가장 중요한 것은??

다이어트를 하던 근육을 늘리던 식이요법이 중요한다는 것은 두말하면 잔소리겠죠. 적절한 식이요법을 위해서는 탄수화물과 단백질의 역할에 관하여 잘 알고 있어야 합니다. 그래서 이번에는 탄수화물과 단백질이 우리몸에서 어떤 역할을 담당하는지 알아보죠. 탄수화물과 단백질은 주된 역할이 차이가 있습니다. 탄수화물은 우리몸의 '연료'로 사용되지만 단백질은 연료 보다는 몸 자체를 구성하는 '기둥'으로 사용됩니다. 예를 들어보죠. 우리 주변에는 여러 종류의 나무가 있습니다. 나무마다 그 용도가 다른데요 어떤 나무는 뗄감으로 주로 쓰이고 어떤 나무는 집의 기둥을 만들거나 가구를 만드는데 사용이 됩니다. 일반적으로 주변에서 쉽게 구할수 있는 싸구려 나무들은 뗄감, 즉 장작으로 쓰이고 좋은 재료의 비싼 원목들은 기둥이나 고급..

존다이어트 하면 운동능력이 증가할까?

피트니스월드 유부빌더입니다. 오늘은 존다이어트(Zone Diet) 그 마지막 시간, '존다이어트 하면 운동 능력이 증가할까?'입니다, 관련글 존다이어트 하면 살도 빠지고 건강해질까? 슈퍼맨이 된다는 존다이어트, 이렇게 하세요!!! 요즘엔 이게 대세!!! 크로스핏 & 존다이어트 앞선 글에서도 얘기했지만 존다이어트를 믿고 따르는(?) 분들의 얘기를 들어보면 이 식사요법을 따라하기만 하면 수많은 질병이 좋아지고 운동능력도 증가하고 덤으로 살도 빠지는, 약으로 치면 '만병통치약' 과 같은 효과가 있다고 말합니다. 여기서 존다이어트를 통한 건강상의 이득이나 살이 빠지는 효과는 개인적으로 동의하는 편입니다. 그렇다면 과연 '운동 능력'은 어떨까요? 존다이어트를 하면 운동 능력도 증가할까요? 기존에 알려진 운동능력을..

슈퍼맨이 된다는 존다이어트, 이렇게 하세요!!!

피트니스월드 유부빌더입니다. 오늘은 요즘엔 이게 대세!!! 크로스핏 & 존다이어트 에 이은 2편 '존다이어트 하는 방법' 편입니다. 존다이어트 방법을 알려드리기에 앞서 1편의을 정리하자면.... 우선 'Zone' 의 의미란, 내 몸이 가장 완벽한 상태, 즉 t살도 빠지고 운동 능력도 증가하고 건강도 좋아지는 특정한 'Zone(구역)'이 있다는 것이고 이 식이요법에 의해 그 'Zone(구역)'에 머무르게 해줄 수 있다는 겁니다. 이 Zone에 위치할 수 있는 방법은 매 식사와 간식에서 탄수화물 : 단백질 : 지방의 섭취 비율을 정확히 조절하는 것입니다. 무엇을 먹을 때마다!!! 언제나!!! 탄수화물 : 단백질 : 지방 = 9g : 7g : 3g 의 비율을 맞춰서 먹는다면 앞에서 말한'슈퍼 울트라 킹왕짱' ..