당산역 정형외과 박상준의원 공식 블로그

단백질 25

육식은 정말 건강의 적일까?

박상준 의원을 오픈합니다. 병원위치, 진료시간, 연락처 등등이 궁금하면 클릭하세요. ^^ 사람들의 평균 수명이 증가하면서 얼마나 오래 사는가도 중요하지만 얼마나 건강하게 사는가 또한 중요한 쟁점이 되었다. 평균 수명은 내가 얼마나 오래 사는가를 나타내는 지표라면 건강 수명은 총 수명 연령에서 생활에 지장을 주는 질병이나 부상기간을 제외한 기간을 나타낸다. 흔히들 '오래 사는 것보다 건강하게 사는 것이 더 좋다'라고 말하곤 하지 않는가? 그래서 요즘에는 평균수명보다는 건강수명이라는 말이 더 부각되곤 한다. 현재 우리나라 사람들의 평균수명은 약 81세 인데 건강수명은 71세 정도이다. 일생의 약 10년 동안 우리는 여러 질병에 시달리며 건강하지 못한 상태에서 생활을 하고 있다는 말인데, 이런 상태에서 삶의 ..

화제의 검은콩 다이어트, 나도 한번 도전해볼까?

박상준 의원을 오픈합니다. 병원위치, 진료시간, 연락처 등등이 궁금하면 클릭하세요. ^^ 피트니스월드 몸짱의사입니다. 오늘은 검은콩으로 다이어트에 성공한 두 사람의 이야기를 해보려고 합니다. 한 분은 검은콩으로 58kg을 감량하고 화제가 되어 엄지의 제왕에 출연하였던 정주영씨와 미스코리아 출신으로 사업에 실패 후 과도한 스트레스로 폭식, 폭음으로 고도 비만이 되었던 이혜정씨 입니다. 이 두 사람의 인생을 바꿔 놓았다는 검은콩 다이어트에 관한 이야기를 지금부터 시작해보겠습니다. [관련글] 비만 전문의가 바라보는 4달-50kg감량 '검은콩 다이어트'의 모든것 미코 출신 이혜정사례로 보는, 스트레스와 식욕의 관계 검은콩 다이어트의 원조, 정주영의 검은콩 다이어트 비법 사실 검은콩 다이어트의 원조는 바로 정주영..

간헐적 단식 열풍을 통해 되짚어 보는 다이어트 식이요법의 어제와 오늘

박상준 의원을 오픈합니다. 병원위치, 진료시간, 연락처 등등이 궁금하면 클릭하세요. ^^ 피트니스월드 몸짱의사입니다. 오늘은 '간헐적 단식' 시리즈 마지막편, 총정리편입니다. 앞서 1~2편을 통해 2013상반기 다이어트 관련 최대의 핫이슈 '간헐적 단식'의 내용을 정리해보았습니다. 관련글 간헐적 단식, 알려진것 만큼 쉽고 편하고 대단한 방법일까? (1편) 간헐적 단식, 알려진것 만큼 쉽고 편하고 대단한 방법일까? (2편) 오늘은 간헐적 단식 마지막편으로 기존의 다이어트 식이요법을 되짚어 보겠습니다. 그동안 우리를 스쳐간 식이요법들 최근 수 십 년간 천지개벽이 일어나면서 도처에 음식들이 깔리기 시작했습니다. 그더라보니 여기저기 비만한 사람들이 생기고 그로 인한 건강의 문제가 생기면서 살을 빼기 위한 식이요..

일주일 3kg 감량한 고도비만 임산부의 다이어트 도전기 (SBS생방송 투데이 밥상보감)

박상준 의원을 오픈합니다. 병원위치, 진료시간, 연락처 등등이 궁금하면 클릭하세요. ^^ 피트니스월드 몸짱의사입니다. 제가 얼마전부터 SBS 생방송 투데이 밥상보감 주치의로 활동중입니다. 오늘은 일주일간 제가 알려주는 식단을 가지고 다이어트에 도전하는 사람들의 결과를 지금부터 보여줄까 합니다. 이번 도전자는 임신 4개월, 키 159cm/ 몸무게 85kg의 고도비만에 해당하는 분이었습니다. 산모의 비만은 태아의 건강, 산모의 건강, 그리고 출산에도 지대한 영향을 미칩니다. 따라서 본인 뿐만 아니라 아기의 건강을 위해서라도 이분은 적절한 관리가 필수적이었습니다. 또한 임신 중 체중 관리를 어떻게 하였는지에 따라 출산 후 체중 관리의 성패가 결정난다고 해도 과언이 아닙니다. 즉 임신중에 너무 과도하게 체중이 ..

[성형다이어트] 충분히, 조절해서, 피할 음식 알면 닭가슴살 필요없다(1)

박상준 의원을 오픈합니다. 병원위치, 진료시간, 연락처 등등이 궁금하면 클릭하세요. ^^ 당신이 충분히 먹어도 되는 것은 과연 무엇일까? 바로 야채와 채소, 식이섬유와 해조류 그리고 순수 고단백 식품들이다. 물론 이것들도 한도 끝도 없이 먹으면 살이 찔 수 있다. 따라서 충분히 먹으라는 기준은 언제나 ‘나에게 나온 1인분’ 기준이다. 뷔페가 아니라면 그냥 나에게 나온 1인분에서 이것들을 충분히 먹으면 된다. 채소의 경우 탄수화물과 지방이 분해되어 에너지화하는 과정에 필수적인 비타민과 미네랄 같은 미량원소들이 풍부하게 들어 있다. 단순히 칼로리 개념이 아니라 체지방을 분해하는 과정에서 신선한 채소는 필수이다. 또한 칼로리 밀도가 낮으면서 포만감을 주고 다이어트 시 동반되는 변비 개선을 위해서도 채소는 충분..

[성형다이어트] 운동없이 먹는 단백질, 뱃살이나 배설물이 된다.

박상준 의원을 오픈합니다. 병원위치, 진료시간, 연락처 등등이 궁금하면 클릭하세요. ^^ 다이어트를 하면서 근육 손실을 막는 것의 중요성에 관하여 계속 강조하였다. 다이어트를 하겠다고 대책 없이 먹는 양만 줄여 근육 손실이 심해지면 체형은 점점 더 맘에 안 들게 변하고, 시간이 지나면서 살 빼는 데 불리한 몸으로 바뀌어간다. 따라서 다이어트는 최대한 근육은 유지하면서 지방만 선택적으로 줄이는 것이 중요하다. 이렇게 근육은 놔두고 지방만 선택적으로 줄이기 위해서는 두 가지 요소가 매우 중요한데, 바로 운동과 충분한 단백질 섭취이다. 그런데 문제는 이 두 가지가 동시에 이루어져야지 하나만, 즉 운동 없이 단백질만 섭취하는 것은 그 효과가 매우 떨어진다는 점이다. 왜냐하면 단백질은 어떤 상태에서 먹느냐에 따라..

탄수화물은 건강의 적? 탄수화물은 억울하다!

박상준 의원을 오픈합니다. 병원위치, 진료시간, 연락처 등등이 궁금하면 클릭하세요. ^^ 빵, 과자, 국수…. 다이어트를 하는 사람들에게 탄수화물은 가히 ‘적’으로 표현된다. 다이어트를 하려면 무조건 지방을 적게 먹는 것보다 탄수화물을 줄여야 효과가 좋다고 알려져 있기 때문이다. 비단 다이어트뿐만 아니다. 탄수화물 과다 섭취는 건강의 적으로도 꼽힌다. 최근에는 과자나 케이크 종류를 자주 먹으면 자궁암 발병률이 높아진다는 연구결과가 나왓다. 포도당을 적게 섭취하면 당뇨 예방은 물론 장수, 암 예방에도 좋다거나 정상체중을 가진 사람도 간식을 자주 먹거나 탄수화물을 많이 섭취하면 대사증후군의 위험이 높다는 연구결과도 있다. 하지만 탄수화물이라고 다 나쁜 것이 아니다. '좋은 탄수화물' 을 적당량 먹으면 혈당을..

운동없이 먹는 닭가슴살, 뱃살이나 똥이된다.

피트니스월드의 몸짱의사입니다. 요즘 밥만 먹으면서 다이어트를 하는 분들은 별로 없을 겁니다. 다들 다이어트 한다고 하면 보충제, 비타민, 선식 등등..... 을 구입하여 먹으면서 다이어트를 합니다. 저도 마찬가지 입니다. 저의 경우는 단백질 보충제 하나를 구입하여 먹고 있는데요... 얼마전에 트친님께 이런 질문을 하나 받았습니다. 제가 단백질 보충제를 먹고 있는데요... 요즘 바빠서 운동을 못하는데 지금 먹는 단백질 보충제가 효과가 있을까요? 이 분처럼 도저히 운동할 시간이 없어 운동을 못하는 경우 먹는 단백질 보충제.... 과연 효과 있을까요? 단백질, 언제는 안먹었니? 보충제도 여러가지 종류가 있지만 요즘 가장 많이 먹는 것이 앞서 말한 '단백질 보충제'입니다. 울끈이 불끈이 아저씨들도 그렇고 여자들..

마시는 단백질과 씹는 단백질, 다이어트할 때 어떤 차이가 있을까?

오늘의 주인공은 간만에 '단백질'입니다. 다이어트 식사법에도 '유행'이라는 것이 있죠. 언제는 지방 섭취를 줄여야 한다고 목소리를 높였던 적이 있고 탄수화물만 조절하면 된다고 얘기했던 적이 있었구요... 요즘 다이어트 식사법의 핵심은 뭘까요? 아마 '단백질'이 그 중심에 있지 않을까 합니다. 요즘의 다이어트 식이요법을 살펴보면 적절한(?) 단백질 섭취가 체중과 체지방 조절에 도움이 된다고 말합니다. 다이어트시 충분한 단백질 섭취는 (1) 근육 손실을 줄일 수 있고 (2) 포만감 유지에 도움이 된다 라고 생각되어 지고 있습니다. 이러한 소문을 들은 사람들은 닭똥 냄새를 풍기며 닭가슴살을 꾸역꾸역 먹어 보기도 하고 방금 감옥에서 출소한 사람마냥 우걱우걱 두부를 먹기도 하죠. 이렇게 다이어트에 도움이 된다는 ..

근육맨들은 왜 콩을 먹으면서 운동하지 않을까???

안녕하세요, 피트니스월드의 유부빌더 입니다.오늘할 얘기는 바로 콩과 근육에 관한 얘기입니다. 다들 아시겠지만 콩은 밭에서 나는 소고기라 불립니다. 그만큼 영양성분이 좋고 단백질 함량도 아주 높은 음식입니다. 근데 이상한점이 있습니다. 헬스장 근육맨들이 '닭가슴살'은 싸가지고 다니면서 먹어도 '콩'을 싸가지고 다니는것은 못보셨을 겁니다. 근육맨들은 왜 콩을 먹지 않는 걸까요? 콩을 먹으면서 운동하면 근육이 생기지 않는 걸까요? 오늘의 주인공은 바로 '콩'입니다. 단백질? 아미노산? 필수-비필수 아미노산? 우선적으로 완전 단백질 vs 불완전 단백질, 필수 아미노산 vs 비필수 아미노산에 관한 이해가 필요할거 같습니다. 단백질과 아미노산의 뜨거운 관계에 관해 살펴보죠. 단백질 = 아미노산 + 아미노산 + 아미..