음식, 환경, 유전, 그리고 질병 내 몸은 이제까지 살아오면서 내가 먹은 음식으로 만들어졌다고 해도 전혀 틀린 말이 아니다. 평생동안 우리는 수백 톤의 음식을 먹게 되며 위장관으로 들어온 음식들은 포도당, 아미노산, 지방산, 비타민, 미네랄 등으로 잘게 쪼개져 체내로 들어와 인체라는 거대한 공장을 구성하고 가동하는 원동력이 된다. 내 몸은 내가 먹은 음식으로 만들어진다. 각 영양소가 충분히 들어오지 못하면 세포라는 화학공장에 이상이 발생하고 이것이 유전자에 영향을 주거나 유전자에 각인되어 후세로 전달된다. 유전자와 환경은 닭과 달걀의 관계와 같다. 과학은 우리의 유전자가 우리가 진화해왔던 환경에 의해 영향을 받았음을 보여준다. 오랫동안 우유를 마셔왔던 북유럽 사람들에 비해 우리나라 사람들은 우유를 소화하..

요즘 미국에서는 니트 다이어트라는 생활속에서 활동량을 늘려서 체중을 조절하는 다이어트가 유행이라고합니다. 사실 헬스클럽이나 어느 운동을 하루에 1시간씩 꾸준히 한다고해도 건강이나 다이어트에 도움은 되지만 생활속 활동량을 늘리는게 다이어트에 더 많은 도움이 된다고 생각됩니다. 각 개인마다 차이는 있겠지만 헬스클럽에서 열심히 근력운동을 1시간하면 소모하는 칼로리는 생각보다 그렇게 많지 않습니다. 저 같은 경우 심박수시계(폴라)로 운동 중 소모하는 칼로리를 측정해보니 700kcal정도를 소비하였습니다. 일반여성분들이나 근력운동을 접하신지 얼마되지 않으신 분들은 300kcal 전후 정도 소비하지 않을까 생각됩니다. 다이어트관련 질문을 하시는분들에게 전 4가지를 꼭 지키셔야 다이어트에 성공 할 수 있다고 말씀드립..

집에서 간단하게 만들수있는 몸에 좋은 샌드위치와 잼만들기!! 잼만들기 재료: 오렌지껍질 3-4개와 오랜지 1개, 레몬1개, 꿀또는 설탕. 샌드위치 재료: 잡곡빵, 양상추, 파프리카, 잼(전 집에서 오렌지 껍질로 만들어보았습니다.), 닭안심살이나 연어, 참치, 양파등등 좋아하는 야채.!! 우선 오렌지껍질을 이용하여 잼을 만들어보겠습니다. 소금물이나 집에 먹다 남은 술로 오렌지를 깨끗히 씻어주세요^^ 깨끗이 씻은후 오렌지 알맹이는 맛나게 드시고 껍질을 채썰어주세요!! 그리고 오렌지 하나는 같이 넣어주시면됩니다. 사실 설탕을 뿌려야 하지만 전 꿀을 넣었습니다. 꿀 생각보다 많이 넣으셔야합니다. 오렌지와 꿀(설탕)의 비율은 1:1입니다. 레몬을 하나 즙을내어 뿌려주시고 중불에 휘휘- 저어주시면 됩니다. 30분정..

유행병처럼 번지고 있는 비만 "누구는 아이스크림을 입에 달고 살아도 날씬한데 난 왜 물만 마셔도 살이찔까? " "엄마도 뚱뚱하니까 난 살이 찔 수 밖에 없는 체질인가봐...." 정말 그럴까? 전염병 보다 빠르게 전세계로 번지고 있는 비만은 유전일까? 쌍둥이들을 대상으로 조사해보니 살아온 환경이 달라도 체중의 변화가 크지 않았고 입양아들 역시 키워준 부모 보다 낳은 부모의 체중과 더 일치한다는 연구결과들이 나온 걸 보면 유전적 요인이 분명 있다. 하지만 최근 40년 동안 마치 로켓을 쏘아올린 것 같은 그래프를 보이는 비만인구의 급격한 증가를 유전(체질)만으로 설명하기엔 한계가 있다. 인류의 유전자는 환경의 영향을 받으면서 생존과 종족 보전을 위해 진화한다. 250만년 인류 역사에서 가장 큰 변화의 시기는 ..

여름이 다가오면서 남성분들이나 여성분들이 탄력있는 몸을 만들기위해서 근육증가에 관심이 많습니다. 오늘은 근육증가에 도움을 주는 식사에 대하여 글을 적어볼까합니다. 근육을 늘리기 위해 필요한 운동과 영양섭취에 대하여 알아보겠습니다. 1. 근육증가를 위해서는 근력운동시 가벼운 중량으로 저중량 고반복 운동보다는 고중량 저반복운동이 근육성장에 도움이 됩니다. -물론 정확한 자세를 배우신후 운동을 실시하셔야부상의 위험이 없습니다. 초급자의 경우 바른자세가 나오는 중량으로 마지막 10-15회 씩 마지막 1,2개가 힘들정도의 중량을 선택하세요. 2.훈련 중이나 훈련후 근육의 성장을 돕기위해 충분한 단백질을 매끼니 섭취하셔야합니다. -몸짱? 근육증가를 위해서는 자신의 체중 1kg당 1g의 단백질을 섭취하셔야합니다. 체..

질문자- 저는 매일 하루도 쉬지않고 열심히 근력운동을 하고 있는데 왜 근육량은 늘지않고 피곤하기만하죠?ㅜㅜ 트레이너강- 운동을 어떤식으로 하세요?? 질문자- 매일 가슴, 등, 다리, 팔 모두 2시간씩 열심히 하고있습니다^^* 트레이너강- 얼마나 그렇게 운동하신거예요?? 질문자- 한 6개월한거 같아요^^* 트레이너강- 와우!! 정말 열심히 시군요..^^ 그런데 안타깝게 그렇게 운동해서는 근육성장하기 힘들어요!! 질문자- 왜요?? 전 정말 열심히 하루도 빠지지않고 열심히 했는데 ㅜㅜ 트레이너강- 근육이 성장하기 위해서는 웨이트트레이닝으로 근육에 자극(피로)를 주는 것도 중요하지만 영양과 휴식이 필요합니다. 쉽게 생각하시면 근력운동으로 근육을 괴롭히고, 풍부한 영양소와 휴식으로 피곤에 지친 근육을 다시 회복시..

계속해서 소개해드리는 신발은 에어포스원 시리즈이다. 신발의 대명사로 꼽아도 아깝지 않을 만큼 유명한 에어포스원 신발을 계속해서 업로드하는 것은, 나의 조국 한국인들에게는 다소 생소할 수 있는 여러 가지의 에어포스 원 시리즈를 소개하기 위해서이다. 한국에서는 일면 빽포스라고 하는 완전 흰색의 에어포스원 시리즈를 많이들 알고 있고, 또 그렇게 애용하고들 있는 것으로 알고 있다. 사실 그만큼 흰색 포스에는 매력이 있다. 거듭해서 말하지만, 필자고 살고 있는 곳은 미국의 뉴저지. 그리고 필자가 일하는 곳은 그 안에 있는 신발 가게이다. 그만큼 미국인들의 정서에 맞는 신발들을 많이 다루고 또 판매한다. 같은 나라 안에서도 서로 취향이 다른 것이 인간의 특성인데, 하물며 국적이랴. 한국에서는 이해가 되지 않는 스타..

오늘부터 '박용우 교수의 신개념 : 원시인처럼 먹고 움직여라' 의 연재를 시작합니다. 비만과 다이어트에 관심이 있는 분이라면 박용우 교수님의 소개는 굳이 하지 않아도 될거라 생각합니다. 그래도 궁금하신분들은 아래 박용우 교수님의 소개글을 읽어 보시구요... 글을 읽어보시면 아시겠지만 이 글은 곧 발간될 새 책의 원고입니다. 이렇게 귀한 글을 피트니스 월드 블로그에 연재 해주심에 다시한번 감사의 말씀을 드립니다. 박용우 교수님의 글은 매주 월-수-금, 오전에 발행될 예정입니다. 오늘은 그 처음으로 책의 '프롤로그' 입니다. 각설하고 바로 글을 만나보시죠~!!! 프롤로그 내가 라는 이름으로 다이어트 책을 낸 지 벌써 3년이 지났다. 출간 후 내용은 좋은데 너무 어렵고 딱딱하다는 얘기를 들어온터라 다음에는 눈..

최근들은 운동전 정적인 스트레칭이 운동효과를 떨어트리게 하고, 부상방지에 크게 도움이 안된다는 연구결과들을 접할수 있습니다. 우선 스트레칭에 대하여 간단하게 알아보겠습니다. 정적 스트레칭?- 근육을 늘려서 고정시킨는 스트레칭. 동적 스트레칭?- 반동을 주거나 관절을 돌리는등 근육의 움직이는 스트레칭. 스트레칭의 효과는?- 1. 근육의 긴장을 풀어준다. 2. 더욱 자유로운 움직임을 가능하게 하고 근육의 상호작용을 돕는다. 3. 관절과 근육의 행동반경을 넓혀준다. 4. 근육 부상을 막아준다. 근육이 경직되어 있어면 부상의 위험이 있다. 6. 유연성 증가와, 나이가 들어도 근육의 경직을 막아준다. 7. 기분이 좋아지고 몸의 밸런스를 맞춘다. 8.근력운동 중간중간 길항근의 스트레칭은 운동효과를 높여준다. 스트레..

질문자- 체중만 줄이고 싶은데 근력운동을 해야하나요?? 트레이너강- 체중만 줄이실려면 근력운동 안하셔도 됩니다.!! 단식, 절식하시구 유산소 많이 하시면 체중은 줄어들죠^^ 그러나!! 1년..2년후에는 지금보다 더 뚱뚱해 질수있습니다!! 질문자- 왜요?? 적게먹고 열심히 운동했는데 나중에 왜 지금보다 체중이 더 늘어나죠?? 트레이너강- 체중계에 보이는 숫자만 줄여서는 올바른 다이어트라고 할수없습니다. 절식이나 단식 신체의 활동량을 늘리면 근력운동을 하지않아도 체중은 당연히 감소합니다. 어짜피 체중이 증가하고 감소하는것은 하루 섭취칼로리와 소비칼로리중 어느것이 높으냐에 따라 체중이 늘어날수도 줄어들수 있는것이니까요!! 문제는 줄어든 체중이 체지방만 쏙---- 빠지는게 아닌거죠^^ 절식, 단식, 유산소성운동..