안녕하세요. 피트니스월드의 트레이너강 입니다.
다이어트를 시작하면 처음 드는 생각이 무엇이죠??
많은 사람들이 다이어트를 시작하면서 아- 이제 배고픈 하루하루가 시작되겠구나ㅜ^ㅜ 라고 생각 할 것입니다.
물론 다이어트를 하면 자신이 좋아하는 음식을 마음껏 먹을 수는 없습니다.
그러나 배고픈 다이어트는 안되겠죠? 다이어트를 하더라도 배부른 다이어트를 하는 것이 좋습니다.
배불리 많이 먹어도 살이 빠지는 다이어트 과연 가능할까요??
대답은 "YES!!" 입니다.
그럼 무엇을 어떻게 먹어야 배불리 먹고도 살을 뺄수 있을까요?
열량소는 적고 영양소는 많은 식품, 다시말해 다이어트 영양소인 섬유소와 수분이 풍부한 식품을 먹으면 배불리 먹어도 체중을 줄일수 있습니다.
배루르게 먹어도 되고, 포만감을 느끼게 하는 식품들은 ??
대표적으로 채소류입니다.
오이, 토마토, 상추, 양배추, 양상추, 당근, 깻잎, 샐러리, 시금치, 브로콜리, 고추, 양파, 무, 미나리, 콩나물, 숙주나물 등등 각종 채소들은 자유롭게 드셔도 좋습니다.
채소를 드실때는 왠만하면 생으로 드시는 것이 좋으며 조리를 할때에도 살짝 데쳐 요리하거나 샐러드를 만들 때는 저 칼로리 드레싱을 선택하는게 좋습니다.
야채를 볶을 때에는 기름 대신 물을 부어 살짝 볶아 주시면 됩니다. 후라이펜에 2숫가락 정도의 물을 넣은후 살짝 볶으면 됩니다.
두번째는 해조류 입니다.
김, 파래, 미역, 다시마 등 해조류는 섬유소가 풍부하며 포만감을 느낄 수 있습니다.
버섯류 역시 다이어트에 도움이 되며 추운 겨울 따뜻한 국물 요리가 생각이 나신다면 콩나물국이나 미역국, 무국 같이 맑은 국류를 선택하는 것이 좋습니다.
위에서 말한 음식들은 배불리 먹어도 살이 찌지 않는 음식들 입니다.
그렇다고 위 음식만 드시면 안되겠죠?? 야채나, 해조류로는 자신에게 필요한 탄수화물과 단백질을 공급받기는 힘들것 입니다.
야채와 해조류는 각종 비타민과 미네랄이 풍부하고 배가 부르게 먹는다고 해도 100kcal을 넘기기 힘들 정도로 칼로리는 낮습니다.
위 식품들을 먹으면 다이어트에 도움이 왜 될까??
1. 칼로리는 낮지만 포만감을 충분히 느낄수 있습니다. 포만감으로 인해 적절한 시기에 식사를 중단할수 있습니다.
2. 에너지 밀도가 낮아 먹을수록 섭취하는 칼로리량을 줄일 수 있습니다.
3. 칼로리는 낮지만 무기질, 비타민등 영양소가 풍부하게 들어있습니다.
4. 혈당지수가 낮아 혈당을 안정화 시킬 수 있습니다. 당이 서서히 흡수 대사되어 허기를 느끼지 않게 하고, 인슐린 분비를 적게 합니다.
5. 음식의 부피가 크고 섬유소가 많아 서서히 소화되며 이들 식품을 소화시키기 위해서는 소화기관이 움직이고 운동을 하게 됩니다.
물론 다이어트 한다고 위에서 말한 식품만 먹어서는 안됩니다.
통곡류의 잡곡, 현미밥과 적당한 단백질(두부, 닭가슴살, 지방을 제거한 소고기, 생선등)을 함께 섭취하시는 것이 좋습니다.
다이어트 중 적당히 먹어도 되는 음식들은 사과, 귤, 자몽, 오렌지, 바나나등 각종 과일과 기름을 제거한 소고기, 돼지고기, 껍질을 제거한 닭고기가 있으며 우유, 두유, 요구르트, 참기름, 들기름 등 생각보다 다이어트에 도움이 되는 음식들이 많습니다.
에너지 밀도가 높고 고칼로리 식품들은 조금만 먹어도 필요 이상의 칼로리를 섭취하게 되며 배고픈 다이어트를 해야 될 것입니다.
에너지 밀도가 높고 칼로리가 낮은 야채와 해조류를 충분히 섭취하면서 이제는 배고픈 다이어트와는 이별하는게 좋을것 같습니다.
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