안녕하세요, 피트니스월드의 유부빌더 입니다.오늘할 얘기는 바로 콩과 근육에 관한 얘기입니다. 다들 아시겠지만 콩은 밭에서 나는 소고기라 불립니다. 그만큼 영양성분이 좋고 단백질 함량도 아주 높은 음식입니다. 근데 이상한점이 있습니다. 헬스장 근육맨들이 '닭가슴살'은 싸가지고 다니면서 먹어도 '콩'을 싸가지고 다니는것은 못보셨을 겁니다. 근육맨들은 왜 콩을 먹지 않는 걸까요? 콩을 먹으면서 운동하면 근육이 생기지 않는 걸까요? 오늘의 주인공은 바로 '콩'입니다. 단백질? 아미노산? 필수-비필수 아미노산? 우선적으로 완전 단백질 vs 불완전 단백질, 필수 아미노산 vs 비필수 아미노산에 관한 이해가 필요할거 같습니다. 단백질과 아미노산의 뜨거운 관계에 관해 살펴보죠. 단백질 = 아미노산 + 아미노산 + 아미..
