피트니스월드 유부빌더입니다. 오늘은 요즘엔 이게 대세!!! 크로스핏 & 존다이어트 에 이은 2편 '존다이어트 하는 방법' 편입니다. 존다이어트 방법을 알려드리기에 앞서 1편의을 정리하자면.... 우선 'Zone' 의 의미란, 내 몸이 가장 완벽한 상태, 즉 t살도 빠지고 운동 능력도 증가하고 건강도 좋아지는 특정한 'Zone(구역)'이 있다는 것이고 이 식이요법에 의해 그 'Zone(구역)'에 머무르게 해줄 수 있다는 겁니다. 이 Zone에 위치할 수 있는 방법은 매 식사와 간식에서 탄수화물 : 단백질 : 지방의 섭취 비율을 정확히 조절하는 것입니다. 무엇을 먹을 때마다!!! 언제나!!! 탄수화물 : 단백질 : 지방 = 9g : 7g : 3g 의 비율을 맞춰서 먹는다면 앞에서 말한'슈퍼 울트라 킹왕짱' ..

피트니스월드 유부빌더입니다. 다이어트를 가열차게 막~~ 시작하는 여자분들을 보면 그 기세가 장난이 아닙니다. 저녁 6시 넘어서 굶기는 기본, 나머지 식사도 풀떼기와 닭가슴살 몇 덩이, 콩, 두부... 뭐 요런 것들로 떼우는 것으로 다이어트를 시작하죠. 아마 이렇게 극단적으로 먹는 양을 줄이는 경우 하루 총 섭취 칼로리가 간혹 800kcal에도 미치지 못하는 초저열량 다이어트가 되는 경우도 있을 텐데요..... 이렇게 굶는 다이어트, 조금 덜 먹는 다이어트에 비교했을 때, 과연 효과 있을까요? 얼마나 지속할 수 있을까요? 굶기, 효과 있을까? 얼마나 오래할 수 있을까? 박사님들이 이 질문과 비스무레(?)한 연구를 하십니다. 38명(좀 적긴 하네요...)의 뚱뚱한(과체중 이상) 사람들을 두 그룹으로 나눕니다..

피트니스월드 유부빌더입니다. 오늘은 지난주에 이어 '폭식과 간식에 대처하는 우리의 자세 (2)편' 입니다. 학생때도 그렇고 예습-복습에 충실한 학생(?)이 좋은 성적을 거두는 법이니 (1)편의 내용을 간단히 복습해보겠습니다. (1) 나의 식이 습관의 문제점을 정확히 파악하자. 어떤 음식이 문제인지, 어떤 상황에서 도저히 식욕이 조절되지 않는지를 냉철하게 돌아보자. (2) 나의 문제점을 알았다면 조절되지 않는 음식, 상황, 장소는 가능한 피하자! (3) 피치 못하게 피할 수 없는 상황에 대비해 구체적으로 어떻게 대처할 것인지 말 또는 글로 작성해보자! 였습니다. 오늘은 1편에 이은 '폭식과 간식에 대처하는 우리의 자세 2편'입니다. ^^ 음식, 더이상 당신에게 매력적인 존재가 아니다. 왜 우리는 음식에 집..

피트니스월드의 유부빌더입니다. 얼마전에다이어트 식이요법 성공하려면? 너 자신을 알라! 라는 글을 포스팅 했습니다. 이 글의 요점인즉 다이어트 식이요법에 성공하려면 나의 문제점을 우선 철저히 파악하라는 것이었죠. 저는 현재 대한민국에서 가장 큰 다이어트 카페 '성공다이어트/비만과의 전쟁'에서 필진으로 활동하고 있습니다. 따라서 피트니스월드 블로그에 발행하는 글은 ''카페에도 동시에 올리고 있습니다. 뭐 이게 중요한 건 아니구요... http://cafe.daum.net/slim 이 글도 블로그에 올리면서 카페에도 같이 올렸었습니다. 카페에 이 글을 올린 후 카페 회원들의 반응은 조금 재미있고 또한 놀라웠습니다. 우선 제가 case라고 던져 놓은것은 짧으나마 제 경험상 '가장 흔하다' 생각되는 경우였습니다...

피트니스월드 유부빌더입니다. 오늘부터 '다이어트에 성공하는 식이요법' 이라는 내용으로 시리즈(?)를 연재할까 합니다. 요런 내용을 가지고 시리즈로 다루려는 것은 얼마전에 포스팅한 배터지게 밥먹고 카라멜마끼야또에 초콜릿케이크 먹는이유!! (다이어트 할때 과식, 폭식하게 되는 이유)에서도 언급한 '과식의 종말' 이라는 책을 읽고 깊~~~~은 감명을 받았기 때문입니다. ^^ 과식의 종말 저도 자주 하는 얘기지만 다이어트 할 때 식이요법이 중요한가? 운동이 중요한가? 하는 질문은 마치 태권V와 마징가Z가 싸우면 누가 이길까? 또는 아빠랑 엄마 중 누가 더 좋아? 라는 질문과 비스무레 한 질문이지만 일반적으로는 식이요법의 손을 들어줍니다. 특히 평상시 운동부족으로 체력이 약한 분들의 경우는 식이조절없이 운동만으로..

피트니스월드 유부빌더입니다. 오늘은 다이어트 고정관념 깨기 제4편! '저녁 6시 넘어서 먹어도 살은 빠진다!' 입니다. 글을 읽는 분들의 반응이 기대+두렵기도 하지만 언제나 그렇듯 소신껏(?) 글을 써 보도록 하겠습니다 ^^ 다이어트를 하는 여성들에게는 몇가지 불문율(?)이 있죠. 그 중 대표적인 것이 바로 '저녁 6시' 입니다. 이 6시를 넘어서 뭔가를 먹는 것은 마치 다이어트 포기를 각오한(?) 무척 무식한(?) 행동이라 굳게 믿는 분들이 많이 있습니다. 정말 저녁 6시 넘어서 먹는것, 무모하고 미련한 행동일까요? 저녁 6시 넘어서 먹지 말아라! 왜 나온 말일까? 도대체 저녁 6시 넘어서는 아무것도 먹지 말라는 말은 누가 했을까요? 사실 저도 누구인지는 잘 모릅니다.... 좀 만나보고 싶어 그 속내를..

피트니스월드의 유부빌더입니다. 오늘은 다이어트 고정관념 깨트리기 제3탄 '다이어트 성공하기 위해 칼로리 계산 필수적인걸까?' 입니다. 어쩌면 관련 전문가들이 펄쩍(?) 뛸지도 모르지만 과감히(?) 소신껏 글을 적어 보겠습니다. [다이어트-운동 고정관념 깨트리기 관련글] 20분이상 뛰지 않아도 살은 빠진다. (걷기, 달리기, 파워워킹, 유산소운동에 관한 편견 깨기) 근력 운동하면서 살 빼도 요요는 온다! (근육량, 다이어트, 기초대사량의 3각 관계) 다이어트를 하는 사람들에게 '칼로리'는 거역할 수 없는 신(god)적인 존재 입니다. 나에게 10kg의 노란색 쌕쌕 알갱이가 더 있는 것은 내가 남들보다 9000kcal를 더 먹는 죄를 지었기 때문이라고 단순히 생각합니다. 그래서 다이어트를 시작하면 너나 할 ..

안녕하세요 피트니스월드의 유부빌더입니다. 오늘은 그동안 미뤄왔던 주제를 하나 포스팅할까 합니다. 근육을 만드는데 콩으로 대표되는 '식물성 단백질'은 계란등과 같은 '동물성 단백질'만큼 효과가 좋을까요? 왜 많은 근육맨들은 계란과 같은 동물성 단백질을 선호하는 걸까요? 오늘의 주인공은 콩과 계란입니다. 콩 단백질과 계란 단백질에 점수를 매기면 몇점일까? 어떤 식품에 들어있는 단백질의 질(quality)에 따라 점수를 매기는 다양한 방법들이 있습니다. 그중 최근에 가장 널리 사용되는 방법은 PDCAA입니다. 이 방법으로 콩 단백질을 평가하였더니 이전의 방법들에 비해 콩, 그 중 '대두콩(Soy Bean)'의 경우 매우 높은 점수를 받았습니다. 그럼 PDCAA가 뭔지 살짝 간만 보도록 하겠습니다. 항상 그렇듯..

오늘은 올해 2월 NEJM (New England Journal of Medicine)에 실린 논문에 관한 리뷰를 올려볼까 합니다. 뭐 시작하는 말만 봐도 몸서리 치시면서 창을 닫아버리시는 분이 있을지 모르지만 최대한 쉽게 얘기를 풀어가보겠습니다. 우선 NEJM은 뉴스로 따지면 워싱턴 포스트지 또는 뉴욕 타임즈 정도 된다고 생각하시면 됩니다. NEJM에 실렸다는것 만으로도 아주 믿을만한 연구라고 생각하시면 된다는 얘기입니다. 자 그럼 본론으로 들어가보죠. 이 연구는 800명 정도를 대상으로 식사의 단백질, 탄수화물, 지방의 비율을 달리하였을때 어떤 식사법이 체중감량에 가장 효과적인지를 보는 연구였습니다. 내면을 들여다보면 탄수화물을 극도로 제한하고 단백질과 지방은 마음껏 먹어도 된다는 앳킨슨 다이어트(황..